Αρχείο κατηγορίας Ποιμενική Ζωή

“Ένα εξαίρετον ποτόν είναι και το οξύγαλα (ξυνόγαλο) του οποίου η παρασκευή είναι και ευκολωτέρα των ανωτέρω ομοίας προς τας χρησιμοποιουμένας  ποτών και δύναται να γίνεται εξ αποβουτυρωμένου γάλακτος μετά προηγουμένην παστερίωσιν αυτού……. Θα είναι διττή η ωφέλεια εκ της … Συνέχεια →

——————-“……..Κάπου εκεί, ανάμεσα στους άλλους, ξεφορτώσαμαν κι εμείς. Κάναμαν ένα γυροβόλι με τις μεριές, έστρωσε ανάμεσα η μάνα ένα τσιολάκι, σιγούρεψε σ’ ένα αγκωνάρι τα απανογόμια, καθώς τα ‘λεγαν, τρουβάδια με φαγητά κι άλλα ξαλαφρώματα κι αδεκεί και το δείπνο. … Συνέχεια →

——————–“-Πόσο κουραστική ήταν η πορεία της επιστροφής;-Πολύ. Σε ώρα, άλλοι σαν να αποστάσανε από την πεζοπορία, άλλοι σαν να βαρέθηκαν από το κουβεντολόι, σωπάσανε. Τα μικρά που ήτανε καβάλα, άλλο από το σκούξιμο, άλλο από το κούνα και ματακούνα του … Συνέχεια →

———————–Η εποχή του φθινοπώρου «ήταν η αρχή του δυσκολότερου εξαμήνου για τους κτηνοτρόφους, γιατί δεν ήταν μόνο οι σκληρές καιρικές συνθήκες, αλλά και οι πολλές δουλειές της στάνης. Το κατέβασμα των κοπαδιών από τα βουνά, οι ετοιμασίες για την αναχώρηση, … Συνέχεια →

————————-“Το καλοκαίρι του 1957 είχαμε τα πρόβατα στα Κούτσουρα Ασπροποτάμου, γύρω στα 1300 κεφάλια. Έτυχε οι τρανοί της στάνης να βρίσκονται στο χωριό και μείναμε εμείς τρία παιδιά, 25-28 χρονών, να φυλάξουμε τα κοπάδια. Τα γαλάρια τα φύλαγε ο Βαγγέλας … Συνέχεια →

————————–“Από τα Λιβάδια ατενίζουμε την κορυφή του Σταυρού και μαγευόμαστε από το εκπληκτικό θέαμα. Ακερια η ορθοπλαγιά που ανεβαίνουμε ήταν ντυμένη στα λευκά από τα κοπάδια των νομάδων του χωριού, που το ένα πίσω από το άλλο, τραβούσαν για τις … Συνέχεια →

“Οί Ματσουκιώτες κτηνοτρόφοι παραχειμάζουν κι αύτοί τά κοπάδια τους στον κάμπο τής Θεσσαλίας. Ή άνάγκη αυτή τούς έσπρωξε ν’ άναζητήσουν δίοδο στήν Πίνδο. Ή φύση τους έπέβαλε τή δίοδο των Κριθαριών. Άφετηρία τής διόδου είναι τό Ματσούκι καί τέρμα τό … Συνέχεια →

————————- Ο μερακλής πρατάρης Βάιος Νάκας από το Ματσούκι Τζουμέρκων με τα γαλάρια του στον Άγιο Κωσταντίνο Βόνιτσας Ξηρομέρου τον Μάιο του 1991 όπως τον απαθανάτισε ο Νίκος Καρατζένης. 1993, Ιούνιος : Τα πρόβατα χαίρονται τη χλωρασιά στον Ανθρωπάκη.(Φωτο του … Συνέχεια →

—————————-Κούρος (ό). Τό κούρεμα των προβάτων δηλοί ή λέξις. Είναι ό κυρίως κούρος. Κατά Μάϊον ή Ιούνιον μέ την έναρξιν τού ξηρού θέρους (πιάνει τό κάμα), τά ποιμενικά ζώα, πρόβατα καί γίδια, θέλουν κούρεμα. ’Έχει όμως προηγηθή, ήδη από τά … Συνέχεια →

—————————“……Βορειότερα απ’ τους γκρεμούς της Μεγάλης Σάρας, απέναντι από το χωριό των Μελισσουργών, τον Αύγουστο του 1997 άφησε την τελευταία του πνοή μέσα σε φριχτούς πόνους, γκρεμοτσακισμένος στο βάθος αβυσσαλέας χαράδρας, ο πενηντατριάχρονος αιγοβοσκός Γιάννης Σκέντος, ένας δεινός περπατάρης των … Συνέχεια →