Αρχείο κατηγορίας Ποιμενική Ζωή

Το δυναμικό τσελιγκάτο του Καλαρρυτιώτη Σπύρου Β. Φασούλα στον «Κούρο» το 1926, στη Γκιούλμπερη Αμφιθέας Λάρισας. Από αριστερά όρθιοι : Δημ. Δραγάτης (γαλατάς), Σπύρος Β. Φασούλας (ο τσέλιγκας), Ευάγγελος Μπονταλάς (από το Ματσούκι), Ηλίας Κουταρέλας ( σκυφτός με το τσιγάρο), … Συνέχεια →

Κάτω σειρά από αριστερά : Αποστόλης Αντωνίου, Αποστόλης Γκατζόγιας, Γεώργιος Σακογιάννης, Αθανάσιος Μπακαγιάννης, Βασίλης Αντωνίου (συντηρούσε 10 οικογένειες μικροκτηνοτρόφων στον Τύρναβο), Νίκος Γκατζόγιας, Ηλίας Γκατζόγιας, Κων/νος Μπακαγιάννης, Σπύρος Γκατζόγιας. Πάνω σειρά δεύτερος από δεξιά Αντώνης Αντωνίου, Γρηγόρης Μπαρμπούτης, Σωτήρης Μπαρμπούτης, … Συνέχεια →

Του Κουρμουλιάσα ο τσέλιγκας, ο Γάκης ο Ψαλίδας, της Βαλαώρας τα ζερβά τα βοσκοτόπια πήρε….(Κώστας Κρυστάλλης, “Ο Γέννος”) Καλαρρυτινοί αρμέγουν τα πρόβατά τους στον Κουρμουλιάσα Καλαρρυτών. Μπροστά και δεξιά ο τυροκόμος της στάνης Σταύρος Ζώνιος. Πίσω καθιστοί οι Συρρακιώτες εκδρομείς … Συνέχεια →

Ζύγισμα του μαλλιού στην Ήπειρο το 1930. Φωτογραφία της Έλλης Παπαδημητρίου. (Πηγή : Παπαδημητρίου, Ε. (1977). “Παλιές φωτογραφίες, Ήπειρος-Μακεδονία”, επιμέλεια: Παύλος Βακάλης. Αθήνα: Ερμής.

Μια φωτογραφία στο χειμαδιό των Πιτουλαίων στη Φιλιππιάδα το 1910-1912 μας ώθησε να αναζητήσουμε περισσότερα στοιχεία για την οικογένεια Πιτούλη, που ίσως στους περισσότερους είναι γνωστή από τη Βίλα Πιτούλη στην Ηγουμενίτσα. Το τσελιγκάτο των Πιτουλαίων βρέθηκε να ξεχειμωνιάζει στον … Συνέχεια →

Κάπου στα Τζουμέρκα, βόσκει τα πρόβατα συντροφιά με τη ρόκα της. Μια φωτογραφία του Βασίλη Γκανιάτσα από το Λεύκωμα ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΗΠΕΙΡΩΤΙΣΣΕΣ, Αθήνα, 2007.

“Σημαντική δράση στην περιοχή των Τζουμέρκων ανέπτυξαν οι ληστές Αρβανιτάκης Τάκης ή Τάκος από τα Πράμαντα κι ο Γρηγόρης Γκάρτζιος από τη Τζούρτζια Τρικάλων. Ο πρώτος πήρε μέρος στη σφαγή στο Δήλεσι και ήταν μέλος της συμμορίας του Καλαμπαλίκη μαζί … Συνέχεια →

Στη φωτογραφία του Τάκη Τλούπα “Μυζήθρες που κρέμονται να στραγγίσουν στην περιοχή των Τρικάλων, 1969”. (Πηγή : http://takis.tloupas.gr/)

“Το τυρόγαλο που μαζεύονταν στα καρδάρια, το στράγγιζαν στο μεγάλο καζάνι και το έβραζαν σε δυνατή φωτιά. Όταν ζεσταίνονταν καλά, το ανακάτευαν με μια μακριά ξύλινη ξύστρα ή κουτάλα γιατί η μυζήθρα κολλούσε εύκολα στον πάτο του καζανιού. Ύστερα από … Συνέχεια →

“Το γάλα έπηζε το καλοκαίρι σε μιάμιση ώρα περίπου και «γίνονταν», έβγαζε στην κορφή του καζανιού υγρό, «ίδρωνε» όπως έλεγαν οι νομάδες και ήταν έτοιμο για τσάκισμα και μάζωμα. Με μια ξύλινη ξύστρα το έσπαγαν σε μικρά κομμάτια  και τ’ … Συνέχεια →