——————-
“Την 2αν Φεβρουαρίου 1942, ημέραν Δευτέραν και ώραν 12ην μεσημβρινήν, ετελέσθη εις το Γυμνάσιον Άρτης Αγιασμός επί τη ενάρξει των Μαθητικών Συσσιτίων και των Λαικών Συσσιτίων. Εις τον Αγιασμόν παρέστησαν ο Συνταγματάρχης Ιταλός, μετά του επιτελείου του, ολόκληρος ο Ιερός Κλήρος της πόλεως, άπασαι αι Αρχαί της πόλεως και πλήθος λαού……”
Τα Λαικά και Μαθητικά συσσίτια ήταν η σωτηρία πολλών αρτινών απόρων και ιδίως των παιδιών. Σε μεγάλο βαθμό καλύπτονταν από τις υποχρεωτικές υπέρ του κράτους παρακρατήσεις των αγροτικών προιόντων, αν και οι μεγάλες ελλείψεις ήταν πλέον φανερές Μεγάλο μέρος των προιόντων βρισκόταν στις κρατικές αποθήκες στη διάθεση και μόνο του στρατού κατοχής, του οποίου ήδη ο αριθμός ήταν πολύ μεγάλος για να τραφεί ικανοποιητικά…..:
(Πηγή : Ημερολόγιο Παπα- Σταύρου Παπαχρήστου, Κ. Βάγιας, Άρτα, 2003)
Στη φωτογραφία του Κ. Μπαλάφα “Μαθητικά συσσίτια” (Πηγή : Λεύκωμα ΗΠΕΙΡΟΣ, Αθήνα, 2003)
