Αρχείο κατηγορίας Ποιμενική Ζωή

1960 : Ο τυροκόμος Ηλίας Μάκης (αριστερά) μαζεύει τη μυζήθρα (γκίζα) από το βρασμένο τυρόγαλο με μια συρμάτινη απόχη. Δεξιά διακρίνεται ο βοηθός του Σπύρος Βασιλείου, από το Βαθύπεδο. (Φωτο από αρχείο Ελένης Μάκη – Μπάφα, όπως δημοσιεύτηκε στο Λεύκωμα … Συνέχεια →

“Βάφτιση στα κονάκια των νομάδων από το Βαθύπεδο στη Σκαλοπούλα Μαυροβουνίου στη Βίγλα Άρτης το 1955. Η βάφτιση της Αικατερίνης Ι. Πλατσούκα. Στη φωτογραφία φαίνονται ο πατέρας Γιάννης Πλατσούκας και η μητέρα Φερενίκη, τα αδέλφια της Κώστας και Ηλίας, ο … Συνέχεια →

“Προσβάλα” ήταν το παλιό όνομα του χωριού για το οποίο ο Κ. Κρυστάλλης γράφει: “Η Προσβάλα είναι μικρή αποικία του Συρράκου που βρίσκεται μέσα στη χαράδρα, δεξιότερα και πιο ψηλά από την Κράψη, και δε βλέπει τίποτε άλλο εκτός από … Συνέχεια →

“Υψωμένος ο Σταυρός στα 2200 μέτρα είναι παραδομένος ολοχρονίς στους τέσσερις ανέμους. Τον δέρνουν ανελέητα οι καται γίδες, τον σκεπάζουν πρώιμα τα χιόνια του φθινοπώρου, τον τυλίγουν οι καταχνιές, τον λεηλατούν τ’ αστροπελέκια. Όλοι οι πραταραίοι έχουν να “μολογάν” για … Συνέχεια →

“Στο κέντρο των Ανατολικών Τζουμέρκων χτισμένο το χωριό παρά τα όμορφα ξεκαλοκαιριά του δεν ανέπτυξε μεγάλη κτηνοτροφία γιατί οι κάτοικοί του είχαν την πρωτοπορεία στα γράμματα και στο εμπόριο. Έτσι στα χρόνια της Τουρκο- κρατίας τα γιδοπρόβατά του ήταν περίπου … Συνέχεια →

Μαγείρεμα στη βλάχικη τέντα που στήθηκε κατάστρατα, στον αγώνα για τη ζωή. Φωτογραφία Δημητρίου Λέτσιου στο βιβλίο της Μαρούλας Κλιάφα “Γυναίκες της γης”, Αθήνα,1994

Στους κόλπους της ελληνικής υπαίθρου, η κτηνοτροφία δεν υπήρξε απλώς τρόπος βιοπορισμού· ήταν τρόπος ζωής, βαθιά δεμένος με την ταυτότητα, την παράδοση και την ψυχή του τόπου. Στα ορεινά χωριά των Τζουμέρκων, όπως οι Μελισσουργοί, τα κοπάδια δεν ήταν μόνο … Συνέχεια →

“Οι φόροι στο οθωμανικό κράτος αποτελούσαν μορφές οικονομικής και κοινωνικής καθυποδούλωσης των αγρό-ποιμενικών πληθυσμών. Το οθωμανικό φορολογικό δίκαιο ήταν μία δημοσιονομική τεχνική με ορισμένη εισοδηματική κατεύθυνση. Η κτηνοτροφία βαρύνονταν αποκλειστικά με χρηματικούς φόρους. Επρόκειτο για μια μορφή υποχρεωτικού εκχρηματισμού. Όταν … Συνέχεια →

Η Κωστηλάτα, το πιο ξακουστό θερινό λιβάδι της Ηπείρου, εκεί όπου οι προβατίνες που βοσκούσαν “είχαν χρυσάφι στα δόντια τους”, στεφανωμένη από βουνοκορφές και ποτισμένη με τα παγωμένα νερά των πηγών της, υπήρξε για αιώνες τόπος προσμονής και ελευθερίας. Το … Συνέχεια →

“Τα Θεοδώριανα είναι πλαγιασμένα σε μια ορθοπλαγιά που κατηφορίζει από την Κωστηλάτα, λουσμένα από δυο αφροπλημμυρισμένες “γκούρες” και χάνονται κυριολεκτικά μέσα στο πράσινο. Παρά τα σπάνια ξεκαλοκαιριά τους οι Θοδωριανίτες μόλις στις αρχές του αιώνα, όπως και οι Ματσουκιώτες κτηνοτρόφοι, … Συνέχεια →